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您下次购买炉灶时，燃气炉灶可能会贴有与烟草产品类似的健康警告标签。
由于燃气灶的蓝色火焰会向厨房排放空气污染物，加州立法者通过了一项法案，要求在商店和网上销售的燃气灶上贴上此类警告标签。加州州长加文·纽森必须在 9 月底之前签署该法案。
这项立法是在一系列针对炉灶制造商的诉讼之后出台的，这些诉讼声称他们应该警告消费者潜在的健康风险。环保人士正在鼓励人们改用电炉，这是一项更广泛的减少建筑物气候污染运动的一部分。现在，全国范围内都在努力在炉灶上贴上健康警告标签。
一位厨师更换了她的煤气炉
大约 38% 的美国家庭使用天然气做饭，而公用事业公司通过类似烟草的策略来避免对燃气灶进行监管，从而保住了这一市场份额。其中一部分原因是数十年来的“用燃气做饭”运动，该运动帮助燃气灶一直受到厨师的欢迎，包括知名厨师。
“我要说的是，从历史上看，我对此真的很挑剔，”2017 年获奖食谱作者萨敏·诺斯拉特 (Samin Nosrat) 说 盐、脂肪、酸、热她学会了用煤气做饭。“我只是从来没有想象过有其他的替代方案。”
但几年前，她买了一栋带煤气炉的房子，做饭时一氧化碳报警器一直响个不停。起初，她以为报警器坏了，于是换了一个新的。最后她给煤气公司打电话。一名公用事业工人说，有毒气体的浓度“高得离谱”，她应该去检查一氧化碳中毒情况。
诺斯拉特没事，但他表示：“我真的感觉不安全。我总是有这种感觉，‘我的烤箱会杀了我吗？’”
对于她来说，从燃气灶换成电灶可能需要昂贵的电气升级和施工，这会给她的邻居带来不便。因此，诺斯拉特选择了一种新型的带电池的电磁炉，不需要特殊的插座。
作为安装工作的一部分，加州的 Copper 公司测量了诺斯拉特家中安装前后的污染物。结果发现二氧化氮和一氧化碳的含量都大幅下降。
虽然诺斯拉特在工作室里仍然使用燃气灶工作，但她说，知道家里的炉灶不再向她的生活空间排放化石燃料污染物让她松了一口气。她还发现使用带有光滑炉灶的电磁炉还有另一个好处：“清洁起来很简单——比如，你只需喷洒并擦拭即可。”
加州法律警告炉具购买者
另一位加州人了解到了燃气灶造成的室内空气污染，作为州议员，她发起立法警告其他燃气灶购买者。
加州众议员盖尔·佩勒林是来自圣克鲁斯的民主党人，她说她知道在使用炉灶时要打开抽油烟机，但她没想到燃气烤箱。“所以如果我在烤箱里烤千层面，我从来不会打开抽油烟机，因为你看不到烟雾和其他东西，”佩勒林告诉 Tuugo.hk。“所以我把可怕的气体排放到我的家里。”
医学专家表示，二氧化氮是最令人担忧的。它是一种红褐色气体，是户外烟雾的主要成分。美国环境保护署称，二氧化氮会刺激呼吸道，并可能导致哮喘。美国公共卫生协会将燃气灶列为“公共健康隐患”，美国医学协会警告称，用燃气做饭会增加儿童哮喘的风险。
燃气灶即使在关闭时也会泄漏甲烷，而且会释放出苯，而苯是致癌物。尽管炉具制造商已经开发出更清洁、更高效的燃烧器，但消费者还未广泛使用。
如果佩勒林的提案成为法律，则要求在商店和网上销售的燃气灶上贴上标签，说明“燃气灶会向空气中释放二氧化氮、苯、一氧化碳、甲醛和其他有害污染物，这些物质可能对人和宠物有毒。”标签上还会提到呼吸问题的相关风险，建议使用通风罩，并说明“幼儿、哮喘患者以及心脏病或肺病患者特别容易受到燃烧污染物的毒性作用。”
佩勒林说：“我认为这对我们来说很重要，我们需要保持透明度并告知消费者，以便他们能够为自己的家庭做出正确的决定。”
伊利诺伊州和纽约州也提出了类似的法案，但与加利福尼亚州的版本不同，立法者并未将其在立法机构通过。
警告标签活动是气候行动的一部分，旨在让消费者改用不燃烧化石燃料的电器。商业和住宅建筑约占温室气体排放总量的 13%，主要来自燃气设备的使用。
家电制造商协会 (AHAM) 反对加州的健康警告立法，并建议使用不关注化石燃料燃烧污染的不同标签。该行业组织赞同天然气行业的论点，即烹饪食物产生的烟雾和油烟比燃烧天然气产生的污染更严重，而且两个不同的问题被混为一谈。
“如果我们想谈论人们的健康和室内空气质量，那么我们就来谈谈这个。如果我们想谈论化石燃料与电气化，那么我们就需要谈论这个，”AHAM 执行副总裁兼首席政策官 Kevin Messner 表示。
梅斯纳表示，所有炉灶产生的污染（无论是电炉还是燃气炉）都需要适当的通风，以防止污染在室内积聚。梅斯纳认为，只有燃气炉灶上贴有警告标签，这传递了错误的信息。
“所以，如果你去，比如说，一家零售店，你看到一种燃气烹饪产品，上面有警告或信息，说你应该使用通风设备。然后就在它旁边，你有一个电器或电磁炉（炉子），没有这个警告——这是常识，你会想，‘我不需要为电器使用通风设备，’”梅斯纳说。
美国家电制造商协会表示，他们很失望加州立法者只通过了针对燃气灶的健康警告标签。但这却激发了活动人士的热情，他们希望全国范围内销售的燃气灶也能贴上类似的标签。
全国范围内开展燃气灶健康警示活动
煤气炉的使用已经成为文化战争的导火索。推动健康警告标签的团体之一已转向幽默来传播其信息。煤气泄漏项目今年发布了一部真人秀的恶搞预告片，该节目称 热毒故事的前提是一位“毫无戒心的房主”非常喜欢她的新煤气炉，但后来发现它附带了一些“可以想象到的最热、最有毒的室友”。
每个角色代表一种由燃烧气体产生的污染物，包括一氧化碳，或“C.MO”，这呼应了真人秀粉丝会熟悉的台词，但略有不同。“我来这里不是为了交朋友，”她说。“我来这里是为了引起胸痛、恶心和呕吐。”
与该戏仿作品相关的活动鼓励人们向消费者产品安全委员会 (CPSC) 签署请愿书，要求其在全国范围内的燃气灶上贴上警告标签。
消费品安全委员会是保守派领导的 2023 年文化战争运动的核心，他们错误地声称拜登政府想要夺走美国人的燃气灶。德克萨斯州共和党众议员罗尼·杰克逊在社交媒体上写道：“我永远不会放弃我的燃气灶。如果白宫里的疯子来抢我的炉子，他们可以把它从我冰冷的死手中夺走。”
这一事件的起因是一则报道，美国消费品安全委员会委员理查德·特拉姆卡 (Richard Trumka Jr.) 表示，美国消费品安全委员会可能会考虑对新型燃气灶实施更严格的监管，以应对健康问题。
特鲁姆卡和美国消费品安全委员会没有回应 Tuugo.hk 的采访请求。早在那场风波发生之前，美国消费品安全委员会就已成立了一个有关燃气灶和室内空气质量的工作组。该工作组的成员包括行业、环保和消费者团体。
“一年半以来，我们每月至少开一次会，”AHAM 的 Messner 表示，并补充说参与者倾向于监管烹饪烟雾而不是化石燃料燃烧污染。“有些人认为 CPSC 工作组在政治上没有朝着他们希望的方向发展，因此他们对工作组的热情有所减弱。”
美国公共利益研究小组对这一结论提出异议，并表示领导该小组的工作人员已被调职。尽管如此，美国公共利益研究小组还是改变了其行动方向，并发起了一项新行动，要求在华盛顿特区销售的燃气灶上贴上健康警告标签，起诉了最大的燃气灶制造商之一。
起诉燃气灶公司
美国公共利益研究小组于 5 月对拥有通用电器的中国公司海尔提起诉讼。美国公共利益研究小组称，该制造商违反了哥伦比亚特区的消费者保护法，该法“禁止各种欺骗性和不合理的商业行为”。
美国公共利益研究小组能源与公用事业项目主管阿贝·斯卡尔 (Abe Scarr) 表示：“我们认为，通用电器在特区销售燃气灶时，没有警告消费者使用燃气烹饪带来的已知健康风险，是一种欺骗行为。”
除了支付 US PIRG 的律师费和诉讼费外，该组织不要求任何金钱。相反，该组织希望法院要求通用电器公司在特区销售的燃气灶上贴上健康警告标签。
通用电器的一位发言人表示，公司不会对诉讼发表评论，但表示：“我们所有的炉灶和灶台都符合或超过了适用的安全标准。”
其他燃气灶制造商可能在加利福尼亚州和威斯康星州面临集体诉讼，诉讼称公司应该向消费者披露污染物的风险。马萨诸塞州的律师已对当地燃气公用事业公司 Eversource 提起了类似的诉讼。
斯卡尔表示，这些法律诉讼是必要的，因为燃气灶购买者没有意识到燃气灶污染会导致健康问题。他的团队调查了 11 个州的 62 家 Lowe’s、Home Depot 和 Best Buy 门店。他们派出秘密购物者询问健康问题。
美国公共利益研究小组 (PIRG) 发现，大多数销售人员“断然否认或表示不知道燃气灶的健康风险”，其中 15% 的销售人员“推荐燃气灶而不是电炉或电磁炉，即使神秘顾客表示担心污染”。
劳氏和百思买没有回应 Tuugo.hk 的采访请求。家得宝的一位发言人表示，“大多数顾客根据家里适合使用的燃料来选择燃气灶、电灶或电磁炉”，并表示这家零售商还销售抽油烟机，炉灶的使用说明书“提到了通风的重要性”。
斯卡尔的组织在华盛顿特区提起诉讼的同时，表示他们计划再次向消费品安全委员会施压，要求其要求在全国范围内张贴健康警告标签，最早可能在明年。
