经过数月的全国性卵子危机的贴纸冲击，救济可能最终会出现。
美国农业部周五报道说，自2月下旬以来，全国鸡蛋的平均批发价格一直在稳步下降。换句话说，分销商向零售商收费的成本正在下降。
根据USDA的最新报告，大白鸡蛋的平均批发费用为每打4.15美元，大约是几周前的一半。
批发价格的下跌是由于三月份到目前为止没有发生重大鸟类流感的爆发，这使美国的鸡蛋供应开始恢复。经济学家告诉NPR，这是一个积极的信号，但是杂货店的价格可能会在多久以来取决于一些关键因素。
这是要知道的。
零售鸡蛋价格可能很快下降，如果鸟类流感留在海湾
据美国农业部称，批发鸡蛋价格已经连续三个星期下降了三个星期。 但这可能不会在您当地的杂货店反映。根据普渡大学农业经济学教授约瑟夫·巴拉格塔斯（Joseph Balagtas）的说法，这并不罕见。
他在一封电子邮件中说：“我们看到的（在）今天的商店是由零售商以几周前盛行的批发价购买的。”库存问题也可能发挥作用，但他预计商店的鸡蛋价格可能会在几天之内开始缓解。
弗吉尼亚理工大学的经济学教授Jadrian Wooten表示，滞后的部分原因可能是杂货店连锁店对降价太快。对未来的鸟类流感爆发仍然存在持续的关注，这可能会再次破坏供应。
他说：“他们总是要比事物的批发方面降低鸡蛋价格慢一点。” Wooten认为最大的因素将是该病毒是否保留。
“只要我们走上了自己的道路，我们应该看到这些价格在接下来的几周内下降。”他说。 “不幸的是，如果鸟流感再次出现，如果在另一个大型农场发生了另一个重大爆发，那么我认为您会发现相反的情况。”
较低的需求可能有助于降低成本。所以不要惊慌地买鸡蛋，专家说
飙升的鸡蛋成本使许多美国人在其他地方寻找蛋白质来源也就不足为奇了。具有讽刺意味的是，这种态度的转变可能会帮助防止鸡蛋价格进一步上涨。
牲畜经济学家兼德克萨斯A＆M大学教授戴维·安德森（David Anderson）在一封电子邮件中说：“这应该发生，因为高价实际上是我们消费者购买鸡蛋更少的市场信号。如果我们购买的鸡蛋更少，这会导致价格较低。”
这就是弗吉尼亚理工大学Wooten建议客户担心价格可能会上涨时不要大量购买鸡蛋的原因。他说：“有些可能推动鸡蛋价格的是人们在过去几个月中一直在做的恐慌购买。”
那复活节和逾越节呢？经济学家告诉NPR，这些假期通常会导致需求颠簸。但是他们不怀疑这将是降低零售成本的主要障碍。
那对价格欺诈的担忧呢？
一月份，一群民主党立法者说，食品公司“经常利用大语和鸟类流感爆发等危机，这是一个机会，将价格提高到超越弥补成本所需的价格之外。”本月初，一些媒体报道说，司法部已经对主要鸡蛋生产商是否在峰值价格中发挥作用进行了调查。 （NPR尚未独立确认调查。）
但是，经济学家NPR表示持怀疑态度，即价格胆小鬼在起作用。普渡大学的Balagtas表示，批发价格一直与鸟类流感病例和鸡蛋产量的趋势保持一致。他说，有证据表明零售商在提高价格方面已行使了克制。
他说：“从2024年5月到上个月，批发鸡蛋价格上涨了350％。在同一时期，零售价上涨了120％。” Balagtas补充说，它表明“零售商正在努力不将更高批发价格的全部成本转移给消费者。”
来自德克萨斯州A＆M大学的安德森（Anderson）同样说，他不认为对价格的关注适用于鸡蛋危机，因为与鸟类流感的斗争对生产者来说是如此昂贵。
他说：“我们知道鸟类流感已经大大削减了供应，导致价格更高。” “如果您感染了鸟类流感，那么您就没有鸡蛋可以出售，而且您不会从更高的价格中受益。”
纸箱会再次2美元吗？
要记住，在2023年短暂的一小段时间内，十几个鸡蛋接近2美元。上个月，NPR报道说，十二个鸡蛋的价格从$ 4到4美元至8美元以上的杂货店。根据美国劳工统计局消费者价格指数的数据，2月的十二个大鸡蛋的平均价格为5.90美元。
伍顿说，他希望美国人能看到鸡蛋价格返回2至3美元之间。他说：“我认为要让我们回到这一点不需要几年。”
当农场失去一群卵子母鸡和鸟类流感时，农场需要六个月至一年的时间。
Wooten说：“希望到夏天，就像那些失去了一堆农场一样，他们现在将拥有崭新的母鸡，这些母鸡正在繁殖到前方的全部动力。” “但是，这又可以追溯到假设鸟流感不会飙升。”
