气候变化正在影响我们的食物，而我们的食物正在影响气候。 Tuugo.hk 将用一周的时间讲述和讨论寻找解决方案的故事。
可可树以挑剔著称，生长在赤道以北和以南约二十度的范围内。加纳和科特迪瓦这两个国家供应了全球一半以上的可可豆。但气候变化导致可可豆种植地的天气不稳定，威胁着全球巧克力供应。去年创纪录的降雨导致可可树真菌感染，可可豆供应减少。高温也使可可豆更难生长。
因此，在 Tuugo.hk 气候解决方案周第三天，我们关注食品行业的一项创新：巧克力替代品。
随着大型巧克力制造商争相囤积可可豆，一些公司（如 Planet A Foods）正在寻找更可持续的解决方案：一种看起来像巧克力、尝起来像巧克力、感觉起来像巧克力的替代品，但不含巧克力。
您可以阅读更多国际记者 Rob Schmitz 的报道 这里。
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本集由 Rachel Carlson 制作，Rebecca Ramirez 编辑。Tyler Jones 核实了事实。James Willets 是音频工程师。
