节省食品杂货开支的聪明而常识的方法：Tuugo.hk

食品价格仍然很高，但您的食品杂货账单不一定如此。

上个月，我们分享了烹饪博客 Budget Bytes 创始人 Beth Moncel 提供的超市省钱小贴士。她建议购物者查看每周特价商品，谨慎购买大宗商品，并严格遵守购物清单。

我们也邀请观众分享自己的建议。我们收到了 50 多条巧妙的建议，从实用的（检查收据是否有错误）到创意的（使用人工智能用家里现有的食材制作食谱）。

以下是他们的部分回答。为简洁起见，我们对其进行了编辑。

如果您必须访问多家商店，请确保它们离您家很近，否则汽油费将会吞噬在商店节省的钱。—— 曼努埃尔·拉莫斯

离开停车场前检查收据。如果发现错误（这种情况大多发生在特价商品上），您可以立即获得退款。如果您到家后才检查，您很可能会放弃购买。—莉萨·格鲁斯金

我是老年人，所以我尽量在老年人折扣日购物，这样可以节省 5%。商店不会宣传这一点，但如果你谷歌一下或在客服台询问，你就能知道他们在哪一天做这个活动。具体情况因商店而异。—艾丽丝·奥马利

我买肉的时候，会买整只火鸡和鸡肉。这两种肉按磅计算都比较便宜，而且鸡肉用慢炖锅或高压锅很容易做。假期过后，我也会买一些特别的肉。复活节和感恩节过后，你可以以便宜的价格买到螺旋火腿和整只火鸡。——凡妮莎·里德

如果你的菜要煮很长时间，那么牛肉的具体切法可能并不重要。所以我用店里最便宜的烤肉。按照通常的一小时烹饪时间，牛肉可能有点硬，但再多煮 40 分钟，它就会变得很棒。——约瑟夫·比恩

自己爆玉米花。买干鹰嘴豆，浸泡一夜，然后放入低温烤箱中烘烤。买大盒原味酸奶，分成几份，加入香料、一点果酱或其他调味料。——伊芙·艾尔赞加

我最近开始使用 ChatGPT 来帮助消耗厨房里的食物。例如，这个周末，我的冰箱里有一个西红柿、一些青椒、半个洋葱、半打红薯、西兰花和剩下的烤鸡。

我告诉 ChatGPT，我想用这些食材做点早餐和晚餐。西红柿、辣椒和洋葱被放进蛋杯里——一周的早餐——土豆、西兰花和鸡肉变成了两次烤的红薯馅晚餐。两者都很美味，下周我也会好好享受它们！——克里斯·布雷纳德

学习如何做面包。这可以省下一大笔钱，而且如果需要的话，你偶尔还可以用商店买的面包来补充。大约价值 8 美元的原料可以做大约八到十条基本的三明治式面包。它不含防腐剂，所以一周内用不完的可以冷冻起来。—特蕾西·罗科

不要计划好一顿饭然后购买高价食材，试着改变计划。购买打折的食材，然后根据打折的食材计划你的饭菜。

此外，每种蛋白质都要准备一些不同的口味和烹饪方法的餐食选择。例如，你可能不想连续三天吃油炸食品。

如果有排骨打折，我会买来做成油炸椒盐排骨、菲律宾炖排骨、海鲜酱烤排骨或日式咖喱。如果有碎牛肉打折，我会做炸碎汉堡或日式汉堡牛排。——马克·荻原

种植经常购买的高价植物，如迷迭香和罗勒。一小束新鲜香草通常售价 2 至 3 美元——大约相当于一包种子的价格。或者从那束香草中留出几根嫩枝，将它们放在水中生根，然后种植。我两年前开始在花盆里种植罗勒。

樱桃番茄的购买成本也更高，但它们是最容易在家种植的番茄品种之一。—凯瑟琳·麦金农

这个故事由 Malaka Gharib 撰写。由 Beck Harlan 编辑。视觉编辑是 Beck Harlan。

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