气候变化影响着我们的食物，而我们的食物又影响着气候。Tuugo.hk 将用一周时间 故事和对话 关于寻找解决方案。
墨西哥湾南部许多黑人拥有的小型农场在种植农作物时都考虑到了气候因素。希莱里·戈伯特就是其中之一。他在路易斯安那州爱荷华州拥有一座 65 英亩的农场，于 2020 年开始耕种。从那时起，他就一直在努力改善土壤。为此，他轮作作物并使用覆盖作物来保持土壤中的养分。这片土地现在种植着各种作物，包括秋葵、无花果、亚洲茄子和西瓜。
戈伯特还在漂流木农场种植水稻。水稻种植通常采用向田地中灌水的方式，这样会产生甲烷，这是一种强大的全球变暖气体。因此，戈伯特采用滴灌方式种植水稻，让水直接流到根部。
戈伯特说：“为了减少温室气体排放，我们正在寻找种植水稻的方法，以替代路易斯安那州数百年来持续淹水灌溉农田的做法。”
用水更少的钱种植水稻是美国农业部所谓的气候智能型农业的一个例子。覆盖作物（如红三叶草和黑麦）、免耕农业和轮作都被认为是对气候和农业有益的做法。这个想法是，农民可以减少导致人类造成气候变化的污染，同时生产足够的粮食来维持生计。
目前科学界还未明确气候智能型农业对气候有何影响。不过，Project Drawdown 生态系统和农业研究高级科学家保罗·韦斯特 (Paul West) 表示，气候智能型农业确实为农民和社区带来了益处。
韦斯特说：“我认为，许多气候智能型农业实践对土壤健康和农民的长期生产力非常有益。”
戈贝尔的父母世代务农，他们相信土地可以为家人提供生存所需的一切。他说，父亲给他留下了宝贵的建议，戈贝尔至今仍铭记在心。
“他小时候对我说过的一句话让我永生难忘，那就是我们为农场投入的一切都很好，我们可以从中赚钱，但总有一天，我们会为不照顾土地付出代价，”戈贝尔说。
现在，他希望为家族的下一代农民留下比他当初创立农场时更好的环境。
与小农场主合作
2023 年，拜登政府宣布未来五年将投入 200 亿美元用于气候智能型农业。一些农民正在利用联邦资金来帮助实施这些想法。其他农民正在通过黑人赠地大学和学院学习如何进行气候智能型农业。
约翰·科尔曼 (John Coleman) 管理着位于密西西比三角洲芒德巴尤的阿尔康州立大学示范农场。6 月中旬，他带领一群小农场主和其他人参观了农场，向他们介绍了农场种植的紫壳豌豆等作物。他还展示了农场采用的种植方法，例如有限灌溉和种植覆盖作物。
“这是为了保护我们正在失去的土壤。你可以看到全球变暖和类似的事情，所以我们正在努力保护地球，”科尔曼说。
农业部正在通过气候智能型商品伙伴关系计划与阿尔康等历史悠久的黑人学院和大学以及其他实体合作。目标是与小规模和服务不足的农民合作开展项目，帮助农民、牧场主和私人林地所有者应对气候变化。
奥尔康大学植物病理学教授丹尼尔·柯林斯表示，与黑人赠地大学（也被称为 1890 年代大学）合作并不是一个新想法。
柯林斯说：“19 世纪 90 年代的体系有着与小农户合作的悠久历史，最早的有乔治·华盛顿·卡弗、布克·沃特利等。”
卡弗和沃特利是环保农业实践的积极倡导者。卡弗采用轮作的方式，利用花生和其他作物将养分和氮重新引入土壤。沃特利帮助开发了一种社区支持的农业模式，以帮助资源有限的黑人小农场。
现在，阿尔康州立大学和其他团体正在为这一悠久的历史添砖加瓦。通过农业部的资助，他们正在招募农民参与一个项目，以测量当他们采用气候智能型做法时土壤储存了多少二氧化碳。这项研究将需要五年时间才能完成，但研究人员希望在黑人农民的帮助下，他们能够了解气候智能型农业是否确实能减少排放。
合作农业的作用
通过资金和研究，气候智能型农业在墨西哥湾南部地区流行起来。像克里斯·缪斯这样的农民正在帮助其他人学习如何做到这一点。2015 年，他与兄弟们在路易斯安那州格林斯堡创办了 Muse 3 Farm。现在，他们帮助其他黑人农民管理他们小农场的土地。
“我们与其他当地农民合作的一件事就是土壤健康，”缪斯说。“如何在不使用大量添加剂（如合成肥料、除草剂、杀虫剂）的情况下改善土壤健康。”
在过去的农场考察中，缪斯和他的兄弟们会问这些农民是否与农业部签订了保护或环境实践合同。没有人举手。缪斯说，这种反应是可以理解的，因为从历史上看，黑人农民一直对政府持谨慎态度。联邦集体诉讼称 皮格福德诉格利克曼 该案件揭露了多年来针对黑人农民的贷款歧视。
缪斯解释说，农业合作社历来充当黑人农民的调解人，他们觉得自己受到了不公平的对待。现在气候智能型农业的资金已经到位，这些团体正在努力确保帮助开展气候智能型农业的资金能够流到小规模、服务不足的农民手中。这是朝着确保黑人小农场主面临的历史不公正不再重演迈出的一步。
“我告诉小规模的黑人农民，资金现在就在那里，”缪斯说。“你打算怎么做？你要得到你那一份资金，还是要让下一位农民得到你的那一份？”
这不仅关乎正义。气候智能型农业还关乎气候变化对农民的影响，缪斯说。去年，路易斯安那州经历了一场旱灾。缪斯担心如何保护土地。
“我们必须采取一些可持续发展的措施。如果不这样做，我们就会失败，”缪斯说。
他认为气候智能型农业可以帮助扭转这种趋势，使农民能够为子孙后代保护他们的土地。
