在2024年，我们报告了极端天气事件（从干旱到大雨）可能会使巧克力的未来减少。
就在上周，我们看到了这一点：好时公司宣布，面对历史上高可可价格，它将大大提高其糖果的成本。
可可主要来自两个国家。在这一连续一集中，Yasmin Tayag是一位食品，健康和科学作家 大西洋， 与主持艾米丽·夸（Emily Kwong）谈论商品的短缺：是什么原因导致了商品，它与不良的农业条件和潜在解决方案有联系。另外，他们享受巧克力替代品味测试。
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这一集由Berly McCoy制作，并由我们的节目主持人Rebecca Ramirez编辑。 Ko Takasugi-Czernowin是音频工程师。
