目前我们食品中 99% 的化学物质都是在未经 FDA 批准的情况下添加的。许多添加剂是通过 1958 年食品添加剂修正案中的一个偷偷摸摸的漏洞秘密添加的。
新添加剂本来应该需要 FDA 批准。但食品公司和化学品制造商找到了解决方法。 FDA 在 90 年代正式承认了该漏洞——在此过程中引起了人们对漏洞的关注 到 漏洞。
FDA 基本上承认它没有能力验证新食品化学品的安全性。因此，他们让食品公司和化学品制造商来宣布他们的全新化学品是安全的。这些化学物质用于从巧克力和熏鱼到茶包、蛋白质饮料、爆米花和种子的各种产品中。
那么，这个漏洞是如何出现的？它告诉我们什么关于美国优先考虑安全而不是速度和创新的信息？一位律师对此能做多少事情？
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本集由 Sarah Gonzalez 主持，Sam Yellowhorse Kesler 制作，Jess Jiang 编辑，Sierra Juarez 事实核查，Robert Rodrguez 设计，Kwesi Lee 帮助。亚历克斯·戈德马克 (Alex Goldmark) 是《金钱星球》的执行制片人。
音乐：通用制作音乐 – “两人可以演奏”、“请不要签名”和“Groovy Bassline”
