报名参加 星球金钱 通讯。 世界很混乱。经济学可以提供帮助。
经济学家迈克尔·斯旺森 (Michael Swanson) 为母亲节提供了一条建议：
作为富国银行首席农业经济学家，跟踪食品价格的斯旺森表示，“如果你真的想向妈妈展示 TLC，你可以在家做一顿自助餐，花的钱比出去吃经典早午餐要少得多”。
他的女儿们显然也知道这一点：她们周日的计划是在家给妈妈烤鸡蛋，而爸爸则负责买花。但他们只是少数，尽管外出就餐的成本上涨速度是杂货成本的两倍。
迄今为止，母亲节是美国餐厅一年中最繁忙的一天。对于花店和贺卡卖家来说，这也是继情人节之后最重要的日子之一。
尽管汽油价格上涨让美国人对经济感到焦虑，但这并不能阻止他们在周日为母亲敞开心扉和钱包。
创假期消费纪录
根据美国零售联合会的预测，今年母亲节的支出可能会飙升至创纪录的 380 亿美元，比去年增加 11%。
该预测基于一项调查，该调查表明绝大多数购物者会购买鲜花和卡片，而有些人还会购买珠宝、衣服和电子产品。据美国花商协会称，植物也正成为一种更常见的礼物。
今年，该贸易组织对花店进行了调查，发现三分之二的人预计今年母亲节销售额将增加或保持稳定，而其余的则不那么乐观。许多花店表示“倾向于提供以价值为中心的产品”，包括更便宜的即买花束和小型花束。
外出就餐仍然是最主要的活动。预订平台 Resy 表示，截至周三的预订量比去年同期增长了近 30%。其竞争对手 OpenTable 表示，与去年相比，其预订量“呈两位数增长”。
多吃鸡蛋，少吃牛排？
在圣地亚哥，埃德·鲍尔斯对母亲节早午餐庆祝活动之前鸡蛋价格的下跌表示感谢。 Broken Yolk Cafe 是一家拥有 42 家餐厅的连锁店，Powers 担任运营总监，该咖啡馆四分之三的菜肴均使用鸡蛋。
随着禽流感持续爆发后行业的重建，3 月份鸡蛋零售价格比去年同期下降了近 45%。批发价格跌幅更大。
“这就像，天哪，恢复得很好，”鲍尔斯说。
肉则是另一回事了。由于美国牛存栏量仍处于历史低位，3 月份牛肉价格较去年上涨 12% 以上。鸡肉和猪肉价格保持平稳。
“自助餐中有很多培根或火腿，”斯旺森说。 “但如果是高档牛排馆，就带两个钱包。”
联邦数据显示，总体而言，3 月份外出就餐成本较去年同期上涨 3.8%。杂货成本上涨了一半。花卉价格上涨7.5%，珠宝首饰价格上涨9.9%。
高油价正在影响人们的预算。自伊朗战争爆发以来，全国平均价格已上涨超过每加仑 1.50 美元。 Broken Yolk Cafe 所在的加利福尼亚州的价格甚至更高。鲍尔斯表示，这迫使客户缩减规模，但特殊场合的影响较小。
“我发现工作日的生意有点疲软，”他说。 “但假期仍然相当强劲。”
